La cuina és el cor d'un restaurant i és l'ingredient principal del nostre saber fer. Basada en receptes tradicionals mediterrànies amb tocs d'enginy per aportar noves idees que la converteixen en una cuina estèticament diferent, fresca i amb el bon gust com a resultat final.

En realitat, l'únic objectiu és que el client es diverteixi menjant. Per definir la cuina del Trefí, podríem dir que és el llenguatge mitjançant el qual expressem la creativitat, l'armonia i el sentiment d'un equip humà disposat a donar tot per desenvolupar noves idees.

Els nostres Productes

Podem remarcar els productes d'altíssima qualitat que s'utilitzen en la nostra cuina i que, després d'una bona manipulació, es converteixen en autèntiques exquisitats per al paladar.

Les postres són d'elaboració pròpia amb productes de temporada; el disseny i la confecció donaran el toc final en els seus sopars especials.

Els nostres vins

Disposem d'una carta basada majoritàriament en vins del Penedés, encara que també es troben en ella referències a nivell nacional i del món. Podran comptar amb l'assessorament del nostre expert en vins, que els pot assessorar i ajudar en la seva elecció ja que un bon menjar mereix ser acompanyada per un vi adequat